Le cocktail ananas Daikiri

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Ce qu’il vous faut
 4 tasses d’ananas en cubes
1/2 tasse de rhum blanc
1/4 tasse de jus d’orange
1/4 tasse de jus de citron vert
2 tasses de glace pilée ou de glaçons + extra pour servir
2 cuillères à soupe d’édulcorant de choix + extra au goût (il peut s’agir de sirop simple, d’agave ou de sucralose comme j’ai utilisé)
Feuilles de menthe pour garnir
 
Comment faire
Dans un mixeur, mélanger l’ananas, le jus de citron vert, le jus d’orange, l’édulcorant et la glace pilée.
Mélanger le tout jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé pendant environ 5 minutes.
Remplir un verre avec 3-4 glaçons et versez votre mélange sur le dessus.
Garnir de quartiers de citron vert et de feuilles de menthe fraîche.
Aussi, ne vous arrêtez pas à l’ananas! Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit de saison dans cette recette, fruits de la passion, pastèque, melon etc….

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