Makis en écaille de concombre au saumon et surimi

Envie d’un repas frais et léger ? Ca tombe bien, voici une recette originale de makis sans algue nori, mais avec de fines tranches de concombre.

Ingrédients :

• 1 concombre
• Avocat
• Saumon
• Surimi
• Graines de sésame

Préparation :

Tranchez le concombre finement à la mandoline. Retirez la peau de l’avocat, citronnez et coupez-le en fines tranches.

Sur du film transparent, disposez les tranches de concombre en formant un grand rectangle. Par-dessus, disposez l’avocat, le saumon et une longueur de surimi.

Formez un boudin et réservez-le pendant 30 minutes au congélateur.

Réalisez ensuite vos makis, retirez le film transparent et parsemez de graines de sésame.

Et maintenant, régalez-vous !

Crédit photo : Démotivateur