Ce qu’il vous faut
1 litre Lait entier
60 gr Sucre
1 Yaourt lait entier
140 gr Noix de coco râpée
1 cc vanille (extrait)
Comment faire
Dans un blender verser le yaourt, le sucre l’extrait de vanille et le lait entier. Mélanger le tout 1 min puis laisser reposer 15 min pour que la mousse disparaisse.
Confection des yaourts
Répartir 20 gr de noix de coco râpée dans chaque yaourt. Répartir l’appareil dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.
Ici pas besoin de ferments lactiques supplémentaires (ils sont présents dans le yaourt de la préparation) ni de lait écrémé en poudre.
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