Salade de semoule, poulet et mangue

Salade de semoule, poulet et mangue

Très simple à réaliser, cette délicieuse salade de semoule est la recette parfaite pour un repas frais et léger.

Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min
Portions : 4

Ingrédients :

Préparation :

Dans un bol, déposer la semoule. Verser l’eau bouillante et couvrir. Laisser gonfler 5 minutes. Défaire à la fourchette. Laisser tiédir complètement.

Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients avec le couscous tiédi. Saler et poivrer.

Si désiré, transvider dans une grande assiette de présentation. Parsemer de basilic.

Source : Ricardo Cuisine


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